這篇要說明的就是真的很麻煩的"雞胸骨"
雖然他一公斤才6塊錢,真的很便宜。
但是處理起來手續真的很繁複。
除了擁有小白烘烘號、食物調理機之外
還必須擁有一台 "強力助手" (噹噹)
微電腦電子快鍋
這台超級好用,只要需要花時間熬煮的東西
交給他就好了 讚!
重點是又很省電或瓦斯(大心)
雞胸骨使用 電子快鍋加熱15分鐘
悶15分鐘,熟透取出。
再放入小白烘烘號,烘8小時到乾
如圖
再使用食物調理機,打成粉。
這香味跟雞胸肉片打起來不太一樣。
香味十分的濃郁。
不過,雞胸骨從洗乾淨、煮熟、烘乾
太細小還要挑掉,打成粉之後,還要
注意是否有小刺小骨頭。
一整個大費工啊(勞累)
這次除了雞胸骨之外,還多買了雞胗來嘗試看看。
雞胗買回來要很費工一個各清洗乾淨,
川燙、切片、放進去烘乾7-8小時。
1公斤的雞胗烘出來大約剩下200克左右(大縮水)
這次的雞胸肉,採取"厚切"看看,口感會不會更好。
之前,切片後,還會把肉壓扁,烘出來薄片到可以透光。
這次"厚切"雞胸肉,看看有沒有什麼不同?
吃起來味道比較濃,口感比較有嚼勁。
顏色看起來好漂亮喔(流口水)
這真是正增強的超級好物啊!!
有些雞胸肉、雞胗被我打碎包裹住脆皮骨。
(這次打的太碎,包裹不太上去!)
不過,這零食是專門為了春捲玩具設計。
使用零食必須折一半,增加困難度。
不然atom 一口就咬到,然後會整根拖出來啃。
春捲就會完全無用武之地啊
春捲,對我家來講真的是很不錯的玩具。
不過,不太適用於擁有"大鋼牙"的毛小孩!
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